quarta-feira, 5 de novembro de 2008

As matérias-primas utilizadas nos "Utensílios tradicionais de culinária"

No século XVIII, na Flandres, começou a comercializar-se uma nova matéria-prima - a “ folha-de-flandres” que viria a ser utilizada como principal matéria-prima pelos latoeiros para a produção de formas para bolos e pudins, funis para os enchidos e líquidos, as marmitas, os cântaros, as bilhas, etc.
Também se produzem em cobre utensílios para a culinária, para a confecção de doces e enchidos ou tachos, chocolateiras, etc.
Estes objectos, na sua maioria, originalmente de uso quotidiano, têm hoje um cariz mais etnográfico e decorativo do que utilitário.
Fonte: http://www.planicoa.com/artesanato.htm

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