A chaleira é um utensílio culinário que, ao contrário do que o nome parece indicar, não foi idealizada para nela se preparar chá, mas apenas para aquecer água que pode ser utilizada para fazer chá, café ou qualquer outro alimento, bebida ou uso para água quente, porque normalmente, o chá é preparado e servido num bule.
A chaleira tradicional, como a existente na exposição "Utensílios tradicionais de culinária" (ver imagem do dia 8 de Novembro) é um recipiente de metal com a forma de um cilindro baixo com uma tampa no topo e um bico lateral. Este utensílio foi desenhado para aquecer água colocando-se sobre uma boca de fogão.
Chaleira
Cobre
Colecção José Manuel Pestana de Vasconcelos
Fonte: Wikipédia.
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